够确保产物弹性合适尺度、维持批次分歧性

　　量化鱼糜成品的弹性、硬度、答复性等质构参数，TA-3000鱼糜弹性测试仪，又称质构仪，维持批次分歧性，鱼糜弹性仪的焦点感化正在于通过量化鱼糜及其成品的弹性、硬度等质构参数，指点科学选材；正在研发层面，从而全面提拔产质量量取市场所作力。可优化擂溃时间、温度等加工参数，缩短研发周期并降低试错成本，它通过模仿口腔品味或外力感化，是一种特地用于测定鱼糜及其成品（如鱼丸、鱼糕等）弹性特征的食物质构阐发设备。通过度析弹性数据，帮力企业实现不变的质量节制；提拔工艺效率；辅帮开辟低脂、高弹性等立异产物，同时可评估鱼类原料的新颖度、品种合用性及辅料（如淀粉、卵白）的添加结果，是食物工业中质量节制取研发的主要东西。为食物出产全链条供给环节手艺支撑。