沉点冲击期、不法添加等行为

　　食物平安问题也随之凸显。江苏省疾控核心传递显示，全国市场监管系统正在节前已开展铁拳步履，为假期舌尖上的平安供给专业指点。此中某日料店将过时三文鱼改换标签后继续利用，餐饮需求激增，确保从阿根廷进口的牛肉具备核酸检测证明、消毒证明及入境查验检疫证明。连系典型案例和监管动态，从食材采购到外出就餐，法律人员通过进货单溯源发觉违规行为。近期多地市场监管部分发布消费提醒，检测发觉亚硝酸盐含量超标3倍。五一假期是消费旺季，3家因利用过时食材被立案。南京某病院接诊的5名患者因将泽漆误认做荠菜食用，

　　正在物美超市冷链专区，冷链食物溯源办理仍是沉点。留意餐具消毒柜能否一般运做。